Neben unseren Klassikern gibt´s natürlich auch wieder saisonale Schmankerl, wie Ei im Kräuterbeet mit saftigem Beinschinken, knuspriger Brotsalat mit grünem Frühlingsgemüse und Schafskäseterrine, Gabelbissen vom Lachs mit Knusperstangerl, gebratenes Wildschwein im Kräutermantel mit Bärlauchröllchen oder Wildschweinsalami-Weckerl.
Neu im Sortiment – frisch, fruchtiger, junger Gemischter Satz White Poldi 2021!
Freuen Sie sich auch auf rote Rüben Salat mit Orangen, Fetacreme und Pistazien, unseren klassischen Heringssalat, pikantes Matjestartar mit rote Rüben Mousse, würzige Wildschweinsalami mit Bergkäsemousse und Pinienkernen oder feines Vitello tonnato.
Zum süßen Abschluss gibt es Maronimousse mit Zwetschkenröster, fruchtig-schokoladige Schwarzwälderkirsch im Glas, Topfen-Birnenkuchen mit Zimtstreusel sowie unsere Klassiker Mohn-Zwetschken- oder Apfelstrudel.
Unsere Buschenschank hat vom 1. Februar- 26. Februar, Dientag bis Samstag ab 16,00 Uhr geöffnet.
Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch in unserer Buschenschank am Weinberg!
Passend zur Saison finden sich auf unserer Speisekarte viele herbstliche Schmankerl!
Freuen Sie sich auf Herbstsalat mit gebratenen Kürbis, Walnüssen und Birne, unseren bunten Couscous-Salat, die feine Jägerjausen oder Bauerngeselchtes auf Kürbiscarpaccio mit Aceto Balsamico Pecoraro und Kürbiskernöl.
Zum süßen Abschluss gibt es schokoladigen Rehrücken mit Weichselkompott und Vanille-Schlagobers, Apfelträumchen oder unsere hausgemachten Kuchen und Strudeln.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
