Passend zur Saison finden sich auf unserer Speisekarte viele herbstliche Schmankerl!
Freuen Sie sich auf Herbstsalat mit gebratenen Kürbis, Walnüssen und Birne, faschierte Laibchen vom Wild mit Erdäpfelsalat, feine Schafkäse-Kräuterterrine oder Bauerngeselchtes auf Kürbiscarpaccio mit Aceto Balsamico Pecoraro und Kürbiskernöl…
Neben unseren Klassikern gibt´s natürlich auch wieder saisonale Schmankerl, wie rosa gebratenes Wild auf Spargelsalat mit Kräuter-Eier-Vinaigrette, Gabelbissen vom Roast Beef und Spargel, oder unser Lachsweckerl mit Spargel!
Zum süßen Abschluss gibt es fruchtig-süße Erdbeertrilogie oder hausgemachte Kuchen und Strudel.
Passend zu unseren Schmankerl bieten wir prickelnden Frizzante, unsere feinen Weine oder frisch-fruchtige Erdbeerbowle.
Wir freuen uns Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen!
Ihre Familie Kerbl & Team
Neben unseren Klassikern gibt´s natürlich auch wieder saisonale Schmankerl, wie Ei im Kräuterbeet mit saftigem Beinschinken, knuspriger Brotsalat mit grünem Frühlingsgemüse und Schafskäseterrine, Gabelbissen vom Lachs mit Knusperstangerl, gebratenes Wildschwein im Kräutermantel mit Bärlauchröllchen oder Wildschweinsalami-Weckerl.
Neu im Sortiment – frisch, fruchtiger, junger Gemischter Satz White Poldi 2021!
Freuen Sie sich auch auf rote Rüben Salat mit Orangen, Fetacreme und Pistazien, unseren klassischen Heringssalat, pikantes Matjestartar mit rote Rüben Mousse, würzige Wildschweinsalami mit Bergkäsemousse und Pinienkernen oder feines Vitello tonnato.
Zum süßen Abschluss gibt es Maronimousse mit Zwetschkenröster, fruchtig-schokoladige Schwarzwälderkirsch im Glas, Topfen-Birnenkuchen mit Zimtstreusel sowie unsere Klassiker Mohn-Zwetschken- oder Apfelstrudel.
Unsere Buschenschank hat vom 1. Februar- 26. Februar, Dientag bis Samstag ab 16,00 Uhr geöffnet.
Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch in unserer Buschenschank am Weinberg!