Sommerliche Schmankerl

Sommerliche Schmankerl

Probieren Sie unseren italienischen Bauernsalat, sommerlichen Nudelsalat mit würzigem Schafkäse oder Hendlbrust, faschierte Laibchen mit Erdäpfelsalat oder unsere Paradeiser-Variation mit Mozzarella und Basilikum-Mousse.
Zum süßen Abschluss gibt es süße Grießnockerl auf Beerenröster oder hausgemachte Kuchen.

Weinfrühling 2019 – wir haben 2 Sortensieger!

Weinfrühling 2019 – wir haben 2 Sortensieger!

Im Rahmen des Klosterneuburger Weinfrühlings 2019 wurden auch heuer wieder die besten Weine und Sortensieger Klosterneuburgs geehrt, prämiert und vorallem den zahlreichen Gästen im Binderstadl vorgestellt. Auch wir waren wieder dabei und können uns über tolle Erfolge...
Saisonale Schmankerl & neue Weine

Saisonale Schmankerl & neue Weine

Frühlingshafte Schmankerl Probieren Sie unsere saisonalen Schmankerl wie rosa gebratenes Wild auf Spargelsalat mit Kräuter-Eier-Vinaigrette, saftiger Beinschinken mit Spargelmousse und Rucola-Erdbeersalat, die deftige Jaga Jausen mit Wildwürstel und Bergkäse oder...
Klosterneuburger Weinfrühling 2019

Klosterneuburger Weinfrühling 2019

Wann: 30. April 2019, Verkostung ab 16,00 Uhr, Siegerehrung der Bezirksweinkost um 19,00 Uhr, Ende 22,00 Uhr
Wo: Binderstadl, Stiftsplatz, 3400 Klosterneuburg

Schmankerl im Winter

Schmankerl im Winter

Liebe Gäste, unsere Küche bietet wieder viele neue Schmankerl im Winter – wie unseren pikant, fruchtigen Couscous-Salat kombiniert mit Schafskäse oder rosa gebratener Entenbrust, hausgeselchten Hirschschinken mit Frischkäsepralinen, feines Matjestartare sowie unseren klassischen Heringssalat oder das würzige Ziegenkäse Weckerl mit hausgemachtem Basilikumpesto.

Bald ist wieder ausg´steckt

Bald ist wieder ausg´steckt

Liebe Gäste – bald hat unsere Buschenschank am Weinberg wieder geöffnet! Wir haben vom 1. Februar bis zum 9. März ausg´steckt – jeweils Dienstag bis Samstag von 16.00 bis 24.00 Uhr! Auch diesmal bietet unsere Küche neben unseren Klassikern wieder einige...