Passend zur Saison finden sich auf unserer Speisekarte neben unseren Klassikern auch wieder viele herbstliche Schmankerl!
Freuen Sie sich auf Herbstsalat mit gebratenen Kürbis, Walnüssen und Birne, würzige Wildterrine mit Sauce Cumberland, pikanter Surzungensalat oder Bauerngeselchtes auf Kürbiscarpaccio mit Aceto Balsamico Pecoraro und Kürbiskernöl.
Zum süßen Abschluss gibt es Feigen-Cassis Tiramisu, Apfelträumchen oder unsere …
Im Rahmen der Klosterneuburger Bezirksweinkost wurden wieder die besten Weine und Sortensieger Klosterneuburgs prämiert und im Binderstadl zur Verkostung präsentiert.
Wir freuen uns über unseren Sortensieger – Weißes Cuveé Mariechen 2022 – in der Kategorie „gehaltvoller Gemischter Satz und Cuveé“!
Weiters konnten wir mit unseren Weinen…
Neben unseren Klassikern gibt´s natürlich auch wieder saisonale Schmankerl, wie rosa gebratenes Wild auf Spargelsalat mit Kräuter-Eier-Vinaigrette, Illmitzi Käsespezialität und Wildschweinsalami, Vitello Forello oder unser Lachsweckerl mit Spargel! Zum süßen Abschluss gibt es fruchtig-süße Erdbeertrilogie oder…