Schmankerl im Herbst
Sturm & Schmankerl
Passend zur Saison finden sich auf unserer Speisekarte viele Schmankerl vom Wild – dazu gibt es frischen Sturm und natürlich unsere fruchtigen Weine!
Weinfrühling 2019 – wir haben 2 Sortensieger
Im Rahmen des Klosterneuburger Weinfrühlings 2019 wurden auch heuer wieder die besten Weine und Sortensieger Klosterneuburgs geehrt, prämiert und vorallem den zahlreichen Gästen im Binderstadl vorgestellt. Auch wir waren wieder dabei und können uns über tolle Erfolge...
Saisonale Schmankerl & neue Weine
Frühlingshafte Schmankerl Probieren Sie unsere saisonalen Schmankerl wie rosa gebratenes Wild auf Spargelsalat mit Kräuter-Eier-Vinaigrette, saftiger Beinschinken mit Spargelmousse und Rucola-Erdbeersalat, die deftige Jaga Jausen mit Wildwürstel und Bergkäse oder...
Klosterneuburger Weinfrühling 2019
Wann: 30. April 2019, Verkostung ab 16,00 Uhr, Siegerehrung der Bezirksweinkost um 19,00 Uhr, Ende 22,00 Uhr
Wo: Binderstadl, Stiftsplatz, 3400 Klosterneuburg
Schmankerl im Winter
Liebe Gäste, unsere Küche bietet wieder viele neue Schmankerl im Winter – wie unseren pikant, fruchtigen Couscous-Salat kombiniert mit Schafskäse oder rosa gebratener Entenbrust, hausgeselchten Hirschschinken mit Frischkäsepralinen, feines Matjestartare sowie unseren klassischen Heringssalat oder das würzige Ziegenkäse Weckerl mit hausgemachtem Basilikumpesto.